xtcn123
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demon926813- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
去上海玩，朋友带来吃的，据说是一家有名的小店，老店。说实话，若非朋友带着去，我是绝对不会注意到它的，它很老很旧，它的门面属于稍不留神就会漏看的那种。即使走入店内, 若只是看到80年代的旧桌旧椅，你依然会对它不屑一顾，简陋之至，幸亏墙上的名人照片和字画,将它点缀开去。
不过它的生意很好，可能因为菜的味道吧。吃了一次，觉得他们的菜做的很用心，浓油赤酱，符合我的口味，感觉是很原始、很纯粹，不过口味偏甜。
在这边吃饭，比较适合熟悉的亲朋好友小聚，有种返璞归真的感觉，就像在乡下亲戚家里吃饭，简单又随意，却能感受到他们的热情招待。当然，如果你接待重要客人，还是不要去，毕竟环境太过喧闹了。
推荐红烧划水和梅子酱。
红烧划水：呵呵，不知道划水是什么吧，我来卖弄一下。划水就是鱼尾巴，据说上海人喜欢吃鱼，特别是鱼头和鱼尾，因为鱼游动时候用尾巴来划水，所以叫“划水”，形象吧，而且因为它动的特别厉害，所以鱼尾的肉特别有嚼头。而阿山老板当年凭借这道菜得过一个什么厨艺大奖，所以就声名远播了。不过话说回来，还真不是盖的，味道确实是好！！
梅子酱：正所谓“人不可貌相啊”，别看梅子酱黑乎乎粘乎乎的，味道还真吧赖，味入皮中，韧劲十足，不过要是你牙齿不好就别尝试了，呵呵~~~
不过它的生意很好，可能因为菜的味道吧。吃了一次，觉得他们的菜做的很用心，浓油赤酱，符合我的口味，感觉是很原始、很纯粹，不过口味偏甜。
在这边吃饭，比较适合熟悉的亲朋好友小聚，有种返璞归真的感觉，就像在乡下亲戚家里吃饭，简单又随意，却能感受到他们的热情招待。当然，如果你接待重要客人，还是不要去，毕竟环境太过喧闹了。
推荐红烧划水和梅子酱。
红烧划水：呵呵，不知道划水是什么吧，我来卖弄一下。划水就是鱼尾巴，据说上海人喜欢吃鱼，特别是鱼头和鱼尾，因为鱼游动时候用尾巴来划水，所以叫“划水”，形象吧，而且因为它动的特别厉害，所以鱼尾的肉特别有嚼头。而阿山老板当年凭借这道菜得过一个什么厨艺大奖，所以就声名远播了。不过话说回来，还真不是盖的，味道确实是好！！
梅子酱：正所谓“人不可貌相啊”，别看梅子酱黑乎乎粘乎乎的，味道还真吧赖，味入皮中，韧劲十足，不过要是你牙齿不好就别尝试了，呵呵~~~
[修改于2008-11-04 10:15 阿山饭店]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
环境说实话确实一般,服务也一般,很多都是要自己取的,自己动手丰一足食啊,很多名人都到那里吃过,题字的,味道是典型的上海本绑菜,恩,还不错
- 人均消费：72元/人,共4人
- 推荐菜：鳝丝
[发布于2008-08-18 13:56 阿山饭店]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
实惠的代价就是这边的环境真的没法形容
破破烂烂的（稍夸张了一些，不过也快差不多了）
不过说真的，只要卫生好，破烂一些没关系
当然最重要的是口味好拉
这边的厨师见过，的确有些年纪了。不过越是这样
说明，做菜的水平越高啊。
菜还是很家常的菜，没什么什么特色，不过做出来的味道却很有特色。和家里的妈妈味道不一样哦。自成一派。高手啊。
不过这边上菜蛮慢的，不建议饿的快晕的人去吃
破破烂烂的（稍夸张了一些，不过也快差不多了）
不过说真的，只要卫生好，破烂一些没关系
当然最重要的是口味好拉
这边的厨师见过，的确有些年纪了。不过越是这样
说明，做菜的水平越高啊。
菜还是很家常的菜，没什么什么特色，不过做出来的味道却很有特色。和家里的妈妈味道不一样哦。自成一派。高手啊。
不过这边上菜蛮慢的，不建议饿的快晕的人去吃
- 人均消费：40元/人,共2人
[发布于2008-08-10 21:18 阿山饭店]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
这个饭店真是声名远播啊，我这个人，一听到哪里有好吃的，就一定会冲过去的，阿山饭店如此有名，自然是不能错过的了。不过一早就有思想准备，知道这个店的环境不怎么样，而且可以用简陋来形容，所以到了那里也没有特别意外的感觉，一屁股就坐定了。点了店里的招牌菜，就看着老爷爷厨师开始忙活起来了，年纪大了，自然是动作慢点咯，不过我完全可以谅解啦~但老爷爷做的菜可真不是盖的，好吃得不得了~
[发布于2008-03-04 21:29 阿山饭店]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
一直在电视上介绍“阿山饭店”。
该店位于西郊公园正门斜对面拐角处，门面属于稍不留神就会漏看的那种。
店内要不是墙面上布置着名人照片及字画，那就可以直接用“简陋”来形容。80年代的旧桌旧椅全数亮相。
老板推荐“黄瓜漏虾”，有趣的名字，无心意的菜，其实就是黄瓜炒河虾，带着铁锅翻炒的痕迹，味道嘛，还行！还算爽口！居家也能做出来的味道。
“红烧划水”，外脆内嫩，端上来热呼呼的，吃它个热闹，哈哈，爸爸夸口说他也能做出来，哈哈果不其然，前天爸爸下厨，还真是烧出了这个味道。
“红烧猪手”我对这个菜的评价最高了，有韧性有嚼头，味入皮中，建议牙齿不好的老人家就不要尝试了。
甜点是一个糕，据说是由他家的独门秘方制成的，虽说也不错，但我总觉得不及“崇明糕”香糯。
由于阿山的徒弟另谋高就，所以阿山师傅一人挑起大梁，高朋满坐的情况下就显得力不从心，每道菜间隔最少20分钟。
这里的东西味道都很棒，就是有点担心自己的腰围，呵呵~~
该店位于西郊公园正门斜对面拐角处，门面属于稍不留神就会漏看的那种。
店内要不是墙面上布置着名人照片及字画，那就可以直接用“简陋”来形容。80年代的旧桌旧椅全数亮相。
老板推荐“黄瓜漏虾”，有趣的名字，无心意的菜，其实就是黄瓜炒河虾，带着铁锅翻炒的痕迹，味道嘛，还行！还算爽口！居家也能做出来的味道。
“红烧划水”，外脆内嫩，端上来热呼呼的，吃它个热闹，哈哈，爸爸夸口说他也能做出来，哈哈果不其然，前天爸爸下厨，还真是烧出了这个味道。
“红烧猪手”我对这个菜的评价最高了，有韧性有嚼头，味入皮中，建议牙齿不好的老人家就不要尝试了。
甜点是一个糕，据说是由他家的独门秘方制成的，虽说也不错，但我总觉得不及“崇明糕”香糯。
由于阿山的徒弟另谋高就，所以阿山师傅一人挑起大梁，高朋满坐的情况下就显得力不从心，每道菜间隔最少20分钟。
这里的东西味道都很棒，就是有点担心自己的腰围，呵呵~~
- 推荐菜：红烧划水
[发布于2007-03-07 18:49 阿山饭店]
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