fei_ni
@2008-07-21 更新 | 手机免费访问wap.koubei.com
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晨晨1717- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
总结一下吃自助餐的要点：
状态一定要好，感冒、失眠就算了；
不能太high、亦不能不high;
陪客的素质和状态亦很重要，你难免受他人影响；
不用做到躺着进躺着出，一粒吗叮啉即可；
点单的心态要好，要用好奇乐观的眼光看待这个世界(menu)；
亦不要受服务员或老板娘的白眼影响，默念我是上帝十遍，阿门；
不好吃的就毫不犹豫的抛弃，这是食物的错不是上帝你的错；
实在吃不下的时候，起来运动一下顺便看看别人桌上的，你就会有新的冲动。。这和外遇是同一个原理
咳咳，回归正题，以下才是点评：
怎么辨别刺生好不好新鲜不新鲜，偶实在不懂经，一直觉得如果肥美到入口即化就是新鲜的。。。pls correct me if i am wrong..
这里的金枪鱼就给偶这种感觉，但是盆子底部有血水一样的液体，于是偶又纠结了，这到底是好还是不好呢。。。
一口气点了三份三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、海胆、甜虾，一份北极贝、赤贝，过瘾；
醋物里的海蜇等满开胃的，吃自助的一定要点；调味牛蒡非常适合下酒；
蔬菜色拉、海鲜色拉、甜虾色拉都很爽口~
豆腐和明太子不大适合偶，弃置；
银鳕鱼和烤鳗和大明虾和烤牛舌还有牛仔骨都非常好，可惜只点了一两份。。怨念ing。。以后一定要吃回本。。
芝士扇贝竟然没点，脑子搭牢；
天妇罗虾和炸鱿鱼须都可以的，但是炸鸡翅就像个干瘪的老太婆；可乐饼不怎么乐；
烤银杏适合中场休息时候的唠嗑；最后的冰激凌成功的安抚了偶的弹簧胃
其间梅子酒的喝法是我们讨论的话题之一，有人觉得就这样任由梅子泡在水酒里就行，但是偶喜欢先咬开一口，等梅子的味道慢慢渗透到水里后轻啜两口水，再咬一口再啜两口水；水不够了就加冰，味淡了就咬梅子。。折腾着折腾着循环往复就可以一直喝下去。。却遭到某人鄙视。。切~~~
服务不错，老板娘虽然跑堂辛苦但仍很亲切很认真~
状态一定要好，感冒、失眠就算了；
不能太high、亦不能不high;
陪客的素质和状态亦很重要，你难免受他人影响；
不用做到躺着进躺着出，一粒吗叮啉即可；
点单的心态要好，要用好奇乐观的眼光看待这个世界(menu)；
亦不要受服务员或老板娘的白眼影响，默念我是上帝十遍，阿门；
不好吃的就毫不犹豫的抛弃，这是食物的错不是上帝你的错；
实在吃不下的时候，起来运动一下顺便看看别人桌上的，你就会有新的冲动。。这和外遇是同一个原理
咳咳，回归正题，以下才是点评：
怎么辨别刺生好不好新鲜不新鲜，偶实在不懂经，一直觉得如果肥美到入口即化就是新鲜的。。。pls correct me if i am wrong..
这里的金枪鱼就给偶这种感觉，但是盆子底部有血水一样的液体，于是偶又纠结了，这到底是好还是不好呢。。。
一口气点了三份三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、海胆、甜虾，一份北极贝、赤贝，过瘾；
醋物里的海蜇等满开胃的，吃自助的一定要点；调味牛蒡非常适合下酒；
蔬菜色拉、海鲜色拉、甜虾色拉都很爽口~
豆腐和明太子不大适合偶，弃置；
银鳕鱼和烤鳗和大明虾和烤牛舌还有牛仔骨都非常好，可惜只点了一两份。。怨念ing。。以后一定要吃回本。。
芝士扇贝竟然没点，脑子搭牢；
天妇罗虾和炸鱿鱼须都可以的，但是炸鸡翅就像个干瘪的老太婆；可乐饼不怎么乐；
烤银杏适合中场休息时候的唠嗑；最后的冰激凌成功的安抚了偶的弹簧胃
其间梅子酒的喝法是我们讨论的话题之一，有人觉得就这样任由梅子泡在水酒里就行，但是偶喜欢先咬开一口，等梅子的味道慢慢渗透到水里后轻啜两口水，再咬一口再啜两口水；水不够了就加冰，味淡了就咬梅子。。折腾着折腾着循环往复就可以一直喝下去。。却遭到某人鄙视。。切~~~
服务不错，老板娘虽然跑堂辛苦但仍很亲切很认真~
[发布于2009-09-21 14:52 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
现在上海的日本料理很多,
这家店唯一吸引人的就是它的装修了,
很有日本的味道,很有禅意,
在里面用餐很享受.
那里的海鲜味道还可以,
不是我吃过的最新鲜的,
不过这东西要新鲜还是蛮费工夫的.
那里的烤鳗鱼,
味道还不错,可以说是那里的特色了,
那里消费价格就和一般的日本料理店一样,
150左右,很适合谈生意的人来这里.
这家店唯一吸引人的就是它的装修了,
很有日本的味道,很有禅意,
在里面用餐很享受.
那里的海鲜味道还可以,
不是我吃过的最新鲜的,
不过这东西要新鲜还是蛮费工夫的.
那里的烤鳗鱼,
味道还不错,可以说是那里的特色了,
那里消费价格就和一般的日本料理店一样,
150左右,很适合谈生意的人来这里.
[发布于2009-09-14 21:55 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
餐厅环境给人的感觉颇具禅意，简约朴素的深色装修，灯光也同样低调到合适。空间被分割成一小间一小间，这样每一桌都设置在一个独立的半开放包厢里，以深色的木栅栏做隔断，是简单雅致的日式风格。更多日本客人喜欢坐在寿司台前用餐，边吃边欣赏料理师傅的每一步制作过程。进入踏踏米用餐区的第一个步骤是脱鞋，虽然只是一个小小的细节，却并非国内所有的日本餐厅都做得到。满池的“莲花”装饰从餐桌边一直盛开至整面背景墙，给人带来清雅的视觉享受。在餐厅转角处的整面墙上，陈列了各种品牌的清酒瓶，表达着店主盛情好客。刺身拼盘--从白身鱼吃起鰤鱼、鳕鱼，到令人欣喜的三文鱼、金枪鱼，柔软而细嫩的肉质在舌尖微微颤动，还有Q弹有嚼劲的螺肉和八爪鱼。刺身入口时的那抹清甜，伴着芥末的清新气息，配上一杯梅子酒，微熏的感觉是再好不过的了。鲜活生蚝--真是无愧于“海底牛奶”这四个字，蚝肉内含有丰富的营养成分和降血清胆固醇的物质，钙含量接近牛奶的一倍。吃生鲜蚝最能保留其原味，爽滑可口，我喜欢蘸着柠檬醋的味道，醋能提鲜，柠檬增香，肉质比烧的更嫩。生牛肉--轻烤牛肉的两面，三分熟的牛肉呈现粉嫩的红色，柔嫩的生牛肉片搭配薄得通透的洋葱，加上微酸带甜的调味汁，口感深的我心。就连盛器——高脚印花餐盘都让我心生好感。烤银鳕鱼--吃过很多鳕鱼的做法，但是最喜欢的还是这种。可以将鳕鱼的嫩滑发挥到极致，外面看上去金黄酥脆，但是内里却是大片白花花的鱼肉，鲜嫩无比。吃的时候，配上柠檬汁，让口感变得更加清新可口。牛肉寿喜锅--上来时，牛肉是切成薄片的。服务员会当场在锅内先用黄油起香，再将牛肉来回煎熟，并且佐以洋葱来调味。慢慢在锅内加入调味汁，再放些白菜、豆腐等蔬菜，很喜欢的一道火锅料理。
[发布于2009-04-04 15:10 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
说实话，一听见日本料理，就想起生鱼片，想想没煮过的鱼怎样下咽，那次经不住好友的再三邀请，去了这家日本料理。点的都是烤鱼，烤鳗，芝士扇贝之类的，感觉最好吃的还是芝士扇贝，有一股奶香。
- 人均消费：80元/人,共4人
[发布于2009-04-03 13:36 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
这家我去过，刺身类的东西超新鲜，不象其他地方吃进去象结冰一样，价格也不是很贵，服务超级好 人均消费:150元
[发布于2009-03-30 12:05 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
三文鱼很新鲜，入口即化，不错。烤物也有很好吃，挺嫩的。烤鳗鱼，一直是最爱，肥肥嫩嫩，不错。烤银鳕鱼，肉质嫩，回味起来甜甜的 人均消费:150元
[发布于2009-03-28 16:07 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
和一群朋友一起去的，其中有位是超级大厨噢，连他都感慨这里的食材实在是新鲜，吃了很多家日本料理，属这家的东西最好。老板娘的服务也很周到，会向客人推荐什么比较好吃。环境也没话说。总之一个字，就是：赞！ 人均消费:130元
[发布于2009-03-27 11:18 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
去吃的午饭，定食套餐也不便宜的。我点的牛肉饭，感觉没有江户家的好。同事点的牛肉锅，忘了给生鸡蛋了。定食里都给薯条，有意思的。另外点了天妇罗虾和生鱼片拼盘，很不错。虾再大点就好了。就是不便宜。 人均消费:158元
[发布于2009-03-27 11:05 柔日本料理]
- 服务
- 口味
- 环境
- 性价比
预定了4位品尝晚上的自助餐。6点多便到了餐厅，由于它位于酒店的四楼，还算幽静，内部装修也给人那种淡雅的感觉。点了4杯梅子酒（男士的梅子酒会有一颗很大的梅子，女士确没有）、1份清酒（看到邻桌点了就跟风点了）、4份天妇罗虾、1份烤鳗、一份烤秋刀鱼、一份烤银鳕鱼、一份芝士扇贝、1份盐烤牛舌、1份盐烤银杏。第一次喝梅子酒，很和自己的口味。烤鳗鱼一直是最爱，这里的吃起来肥肥能能的。烤银鳕鱼给我留下的第一个印象便是吃完后嘴里有甜味，当然鱼肉也很嫩。那道烤芝士扇贝本人蛮喜欢的。盐烤牛舌是外面一层烤熟了，里面还是生的那种，不是很习惯。听说银杏每天只能吃10颗，可是我好像吃了很多。最后点了两个火锅，一个是海鲜火锅，一个是肥牛火锅。海鲜当然是味道很鲜，肥牛火锅牛肉很多。在这里要表扬一个服务员，她的服务态度非常好，工作很勤快，希望老板年终可以给她多包点红包。
[发布于2009-03-24 11:44 柔日本料理]
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